Bigos z papryki

Zdjęcie - Bigos z papryki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Papryka obrodziła w tym roku nadzwyczajnie. Warto ją jeść w każdej postaci, bo to prawdziwa kopalnia zdrowia. Papryka czerwona to witaminowa rekordzistka, zatroszczy się o dobry wzrok, skórę i naczyńka krwionośne. Najczęściej występuje jako dodatek, dzisiaj jest składnikiem nr I. Z dodatkiem białej fasolki i kiełbasy stanowi syte, rozgrzewające danie jednogarnowe. Pominiesz mięsny dodatek, a otrzymasz super smaczne danie wegeteriańskie.

Zdjęcie - Bigos z papryki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Składniki:
4 duże czerwone papryki
400 g fasoli perłowej z puszki
100 g boczku
1/2 szklanka bulionu
2 łyżki oleju
1 cebula
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
mielona papryka
majeranek
sól, pieprz

Wykonanie:

  • paprykę przekroić na 4 części, pozbawić gniazd nasiennych i białych błonek, następnie pokroić w grubą kostkę
  • obraną, drobno posiekaną cebulę lekko zeszklić. Dodać pokrojoną paprykę i podsmażać razem przez kilka minut. Dodać pokrojony w kostkę boczek lub kiełbasę. W wersji wegeteriańskiej można całkowicie pominąć
  • podlać całość bulionem, dodać przecier pomidorowy. Przyprawić do smaku ostrą, mieloną papryką, majerankiem, solą i pieprzem
  • podawać z bagietką, ryżem lub ziemniakami

SMACZNEGO !
Zdjęcie - Bigos z papryki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Wegetariańskie leczo z fasolką szparagową
1

Wegetariańskie leczo z fasolką…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z warzywami i kiełbasą
1

Makaron z warzywami i kiełbasą

Patrycja Patrycja
Simply Food

Relish truskawkowy z chilli

Relish truskawkowy z chilli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pomidorowa kasza bulgur
1

Pomidorowa kasza bulgur

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zapiekanka z kurczakiem, papryką i ryżem + film
4

Zapiekanka z kurczakiem, papry…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sałatka z pieczoną papryką i fetą
3

Sałatka z pieczoną papryką i f…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Pulpety w sosie pieczarkowym z koperkiem i ziołami
2

Pulpety w sosie pieczarkowym z…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pierogi z mięsem mielonym
2

Pierogi z mięsem mielonym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Polędwiczki wieprzowe z warzywami z woka

Polędwiczki wieprzowe z warzyw…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sakiewki schabowe od serca
2

Sakiewki schabowe od serca

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Pieczeń wieprzowa z porem i dynią

Pieczeń wieprzowa z porem i dy…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady