Biała kiełbasa z cydrem i jabłkami

Wielkanoc ma dla mnie smak białej kiełbasy, takiej domowej, pachnącej czosnkiem i majerankiem.

Zdjęcie - Biała kiełbasa z cydrem i jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Żeby jednak dodać jej trochę oryginalności, proponuję na Święta połączyć kiełbaski ze słodkawym cydrem i jabłkami. dnie naczynia zbiera się miękka, pełna smaku cebulka o aromacie rozmarynu i gałki. Poezja!

Zdjęcie - Biała kiełbasa z cydrem i jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Roboty przy tym daniu nie ma w zasadzie żadnej- samo „robi się” w piecu- a my w tym czasie możemy spokojnie spędzić rodzinne chwile przy stole, a nie w kuchni.

Zdjęcie - Biała kiełbasa z cydrem i jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ps. Zmywania też niewiele, bo to danie jednogarnkowe!:)

Zdjęcie - Biała kiełbasa z cydrem i jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Biała kiełbasa z cydrem i jabłkami

Agata, 16 kwietnia 2014

Zdjęcie - Biała kiełbasa z cydrem i jabłkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • biała kiełbasa - 250-500 g (użyłam kiełbasek 'norymberskich')
  • cydr - 250 ml
  • rozmaryn - 3 gałązki
  • cebula - 1 szt
  • jabłko - 1-2 szt
  • gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
  • masło - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania

Na dnie naczynia do zapiekania rozłóż cienko pokrojoną cebulę. Na wierzchu rozłóż kiełbaski, posyp świeżo tartą gałką muszkatołową. Wlej cydr, połóż rozmaryn, wstaw na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 200 oC.

Po tym czasie przewróć kiełbaski na druga stronę, dodaj pokrojone w ósemki jabłka, piecz kolejnych 20 minut.

Przed podaniem wyjmij kiełbaski i jabłka na półmisek, do cebuli zaś dodaj zimne masło (możesz ją dodatkowo wstawić na chwilę pod grill, aby sos zgęstniał), wymieszaj. Tak powstałym sosem polej danie.

Przepisy z tych kategorii

Bażant nadziewany pieczarkami

Bażant nadziewany pieczarkami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Perliczka pieczona po prowansalsku

Perliczka pieczona po prowansa…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Boeuf bourguignon, czyli wołowina po burgundzku | U stóp Benbulbena

Boeuf bourguignon, czyli wołow…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

food² food²
Food Square

Pieczona perliczka w pomarańczach i glazurze miodowej
1

Pieczona perliczka w pomarańcz…

Dzi Dzi
karmelowy

Pierś z kaczki z sosem porzeczkowym i batatami
1

Pierś z kaczki z sosem porzecz…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

Żurek lub barszcz biały na serwatce
1

Żurek lub barszcz biały na ser…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Biały barszcz z chrzanem i jabłkiem i kotlecikami z białej kiełbasy

Biały barszcz z chrzanem i jab…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Kotlety schabowe duszone z cebulą i jabłkami

Kotlety schabowe duszone z ceb…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Pieczeń ze schabu z miodowo – tymiankowej marynaty
2

Pieczeń ze schabu z miodowo –…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Żurek babci Marty
2

Żurek babci Marty

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Placuszki z zielonego groszku
1

Placuszki z zielonego groszku

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu