Bajaderki / ziemniaczki

Jednym z takich słodkości, które uwielbiam od czasów dzieciństwa są bajaderki, zwane również ziemniaczkami.

Każda wizyta w cukierni kończy się zakupieniem „do ręki” takiego ziemniaczka, który w moich ustach znika w tempie ekspresowym.

Niesamowicie słodkie, ale nie mdłe i nieziemsko kaloryczne :D

W cukierniach cena czasami „powala” a w domu możemy zrobić równie pyszne ” za marne grosze „.

A dlaczego?

Bo te słodkości robi się z resztek!

Resztek ciast , ciastek, okruchów , które zostają po innych wypiekach … a nawet z ciasta, któremu „przytrafił” się zakalec!

Spróbujcie!

Na pewno nie pożałujecie!

  Zdjęcie - Bajaderki / ziemniaczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SKŁADNIKI:

* pokruszone ciasta, ciastka, muffinki ( bez żadnych mas i kremów! ) – 400 g

* pokruszone herbatniki – 100 g

* mleko – 1/3 szkl

* cukier – 1/4 szkl

* posiekane orzechy- 1 garstka

* marmolada truskawkowa – ok. 150 g

* masło – 70 g

* olej do ciasta migdałowy – 1 łyżeczka

* kokos – do obtoczenia

Zdjęcie - Bajaderki / ziemniaczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Pokruszone ciasta i herbatniki mieszamy ze sobą ( absolutnie nie muszą , nawet nie powinny być pokruszone na pył! ).

Mleko gotujemy na wolnym ogniu, dodajemy masło, lekko studzimy, a następnie wlewamy do ciast.

Dodajemy marmoladę, olejek migdałowy i posiekane orzechy ,  następnie wszystko razem ugniatamy na masę.

Z przygotowanej masy formujemy średniej wielkości kulki, a następnie obtaczamy w podprażonych wiórkach kokosowych.

Odstawiamy do lodówki do schłodzenia, a następnie zajadamy ze smakiem!

Pycha!

Smacznego!

Zdjęcie - Bajaderki / ziemniaczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Deser budyniowy z piernikami

Deser budyniowy z piernikami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Kakałko z piankowymi bałwankami
1

Kakałko z piankowymi bałwankam…

food² food²
Food Square

Owisanka orkiszowa na mleku kokosowym z kiwi

Owisanka orkiszowa na mleku ko…

food² food²
Food Square

Ciasto użądlenie pszczoły
2

Ciasto użądlenie pszczoły

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Karpatka z żurawiną
2

Karpatka z żurawiną

Beti Beti
kruche babeczki

Ciasto Bajeczne

Ciasto Bajeczne

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Ciasto Pani Walewska bez pieczenia
1

Ciasto Pani Walewska bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Knedle ze śliwkami. Odpuść sobie – bądź szczęśliwa!

Knedle ze śliwkami. Odpuść sob…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sałatka jarzynowa
1

Sałatka jarzynowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Orkiszowe knedle ze śliwkami
1

Orkiszowe knedle ze śliwkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wuzetka
6

Wuzetka

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Łazanki z młodą kapustą
1

Łazanki z młodą kapustą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku