Bagietka z pieczonymi truskawkami

Zdjęcie - Bagietka z pieczonymi truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Co jest dla Was prawdziwym smakiem lata? Dla mnie bezapelacyjnie truskawki. A że w tym roku porządnie wymarzłam, nie mogę się doczekać najcieplejszej pory roku.

Zdjęcie - Bagietka z pieczonymi truskawkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wprawdzie truskawki pozostawiają jeszcze wiele do życzenia, nie mogę się powstrzymać i dodaję je dosłownie do wszystkiego. Oczywiście to naturalna kolej rzeczy, że znalazły się również w chlebie. Tym razem w wersji pieczonej, która uwalnia ich naturalną słodycz.

Taka bagietka to idealny pomysł na piknik. Idealnie sprawdzi się w materiałowej torbie, a później jedzona odrywając ją kawałek po kawałku.

Bagietka z pieczonymi truskawkami Autor: Sliwka Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut Czas pieczenia: 20 minut Całkowity czas: 1 godzina 50 minut

Porcje: 1

Składniki
  • 250 g mąki pszennej chlebowej
  • 2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 truskawki
  • ok. 120 ml ciepłej wody

Instrukcja
  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  2. Pokrój truskawki na małe kawałki i wyłoż na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Wsadź do piekarnika na ok. 15 minut i odstaw do ostygnięcia.
  3. Pomieszaj ze sobą mąkę, drożdże i sól.
  4. Dodaj upieczone truskawki i powoli zacznij dolewać wodę. Zagniataj ciasto i dolewaj wodę aż uzyska jednolitą, elastyczną, odchodzącą od rąk konsystencję. Od tego momentu zagniataj jeszcze 5 minut.
  5. Uformuj z ciasta długi rulon i przytwierdź go do jednej ze ścian wyłożonej papierem do pieczenia blachy. Przy drugiej zrób ściankę z folii aluminiowej i przyłóż do drugiej strony (jak na zdjeciu).
  6. Przykryj „konstrukcje” materiałową szmatką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny.
  7. Przed upływem czasu wyrastania rozgrzej ponownie piekarnik do 200 stopni.
  8. Wstaw bagietkę i piecz ok. 20 minut aż lekko zbrązowieje, a po wsadzeniu w nią wykałaczki nie przyklei się do niej ciasto.

3.1.09

Przepisy z tych kategorii

Chlebek na ostro
3

Chlebek na ostro

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Odrywane bułeczki z dżemem wiśniowym mojej mamy

Odrywane bułeczki z dżemem wiś…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Jagodzianki orkiszowe odrywane
1

Jagodzianki orkiszowe odrywane

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kociołek dziadka

Kociołek dziadka

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Kokosowe ciasto z truskawkami i mango

Kokosowe ciasto z truskawkami…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pide - turecka pizza

Pide - turecka pizza

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki cztery sery ze szparagami

Bułeczki cztery sery ze szpara…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto z rabarbarem i migdałową kruszonką
4

Ciasto z rabarbarem i migdałow…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Dip z buraka i fety
2

Dip z buraka i fety

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Placuszki z marchewki i sera

Placuszki z marchewki i sera

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Cynamonki z karmelem

Cynamonki z karmelem

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Muffinki z czarną porzeczką i czekoladą

Muffinki z czarną porzeczką i…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy