Baci di ricotta

                            Bardzo smaczne serowe niby pączusie. Wyglądają jak małe pączki, ale nimi nie są. Maleństwa zrobione z ricotty, pachnące cynamonem. Miękkie, w środku delikatne, rozpływające sie w ustach, takie na jeden kęs. Pysznie smakują posypane cukrem pudrem, bardzo dobre także na następny dzień. Przepis Nigelli Lawson, który znalazłam u Dorotuś. 

Zdjęcie - Baci di ricotta  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Zdjęcie - Baci di ricotta  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Składniki (na 1 talerz):

*200 g serka ricotta

*2 jajka

*75 g mąki

*1½ łyżeczki proszku do pieczenia

*szczypta soli

*pół łyżeczki cynamonu

*1 łyżka cukru pudru

*pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

Ponadto:

*olej do smażenia

*cukier puder do posypania

 

Wykonanie: 

Serek ricotta i jajka ubić mikserem na gładką masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, cukier i wanilię. Ubić wszystko mikserem.

Do płytkiego garnuszka lub patelni wlać 2 - 3 cm oleju (ja piekłam we frytkownicy). Rozgrzać. Łyżeczką wykładać na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron jak pączki (w średniej temperaturze, by zdążyły 'dojść' w środku). Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Zdjęcie - Baci di ricotta  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Baci di ricotta  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Przepisy z tych kategorii

MUFFINY Z RICOTTĄ I CZEKOLADĄ
3

MUFFINY Z RICOTTĄ I CZEKOLADĄ

evenka evenka
Arabeska

Chocolate ricotta muffins
6

Chocolate ricotta muffins

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Mini frittaty z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i koperkiem

Mini frittaty z wędzonym łosos…

food² food²
Food Square

Makaron z suszonymi pomidorami, rukolą i serem gorgonzolą
2

Makaron z suszonymi pomidorami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Burrata z szałwiowym pesto i pomidorami

Burrata z szałwiowym pesto i p…

food² food²
Food Square

Sałatka z rukoli z parmezanem i jajkiem

Sałatka z rukoli z parmezanem…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Ciasteczka imbirowe
1

Ciasteczka imbirowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Faworki

Faworki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Oponki serowe
3

Oponki serowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Proste muffinki jogurtowe z wiśniami
2

Proste muffinki jogurtowe z wi…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Orzeszki
4

Orzeszki

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Muffinki cynamonowe z dżemem

Muffinki cynamonowe z dżemem

Patrycja Patrycja
Simply Food