Babka poznańska

Babka poznańska

ale trochę inaczej

1,5 szklanki (300 g) mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki (100 g) mąki pszennej

1 kostka masła (250 g) - stopionego i przestudzonego

4 jajka

1,5 szklanki cukru - 300 g

4 łyżeczki proszku do pieczenia

w oryginalnym przepisie jest jeszcze sok z 1/2 cytryny i skórka z owej połówki ale ja zamiast cytryny i soku dałam 4 łyżeczki wody różanej

Mąkę przesiać, dosypać cukier i proszek do pieczenia, dodać jajka i wodę różaną - wszystko razem utrzeć - najlepiej w mikserze. Do masy dodać stopionego masła i rozetrzeć wszystko dokładnie na gładką masę, którą następnie należy przelać do wysmarowanej masłem formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec ok. 40 minut. Ciasto będzie gotowe, jeśli wbity w nie drewniany patyczek pozostanie suchy.

Ciasto jest banalnie proste w robieniu i bardzo smaczne, ale suche! Najlepsze jest "dzień po" z masłem, dżemem i do herbaty albo kawy. Świetne śniadanie.

Przepisy z tych kategorii

Babka pomarańczowa z makiem i czekoladą

Babka pomarańczowa z makiem i…

food² food²
Food Square

Drożdżowy wieniec cynamonowy z czekoladą i orzechami

Drożdżowy wieniec cynamonowy z…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Czekoladowe ciasto snickers

Czekoladowe ciasto snickers

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bolo Rei - portugalski wieniec drożdżowy z bakaliami
1

Bolo Rei - portugalski wieniec…

food² food²
Food Square

Piernik

Piernik

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Sernik kajmakowy na cieście orzechowym

Sernik kajmakowy na cieście or…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Ciasto Pani Walewska bez pieczenia
1

Ciasto Pani Walewska bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Knedle ze śliwkami. Odpuść sobie – bądź szczęśliwa!

Knedle ze śliwkami. Odpuść sob…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sałatka jarzynowa
1

Sałatka jarzynowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Orkiszowe knedle ze śliwkami
1

Orkiszowe knedle ze śliwkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wuzetka
6

Wuzetka

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Łazanki z młodą kapustą
1

Łazanki z młodą kapustą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku