Babka poznańska

Babka poznańska

ale trochę inaczej

1,5 szklanki (300 g) mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki (100 g) mąki pszennej

1 kostka masła (250 g) - stopionego i przestudzonego

4 jajka

1,5 szklanki cukru - 300 g

4 łyżeczki proszku do pieczenia

w oryginalnym przepisie jest jeszcze sok z 1/2 cytryny i skórka z owej połówki ale ja zamiast cytryny i soku dałam 4 łyżeczki wody różanej

Mąkę przesiać, dosypać cukier i proszek do pieczenia, dodać jajka i wodę różaną - wszystko razem utrzeć - najlepiej w mikserze. Do masy dodać stopionego masła i rozetrzeć wszystko dokładnie na gładką masę, którą następnie należy przelać do wysmarowanej masłem formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec ok. 40 minut. Ciasto będzie gotowe, jeśli wbity w nie drewniany patyczek pozostanie suchy.

Ciasto jest banalnie proste w robieniu i bardzo smaczne, ale suche! Najlepsze jest "dzień po" z masłem, dżemem i do herbaty albo kawy. Świetne śniadanie.

Przepisy z tych kategorii

Racuchy drożdżowe z jabłkami
2

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kluski szare
1

Kluski szare

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pomidorowa z makaronem

Pomidorowa z makaronem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szarlotka na kruchym cieście
2

Szarlotka na kruchym cieście

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Najprostsza szarlotka na półkruchym cieście
2

Najprostsza szarlotka na półkr…

food² food²
Food Square

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Kluski szare
1

Kluski szare

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Babka czekoladowa
2

Babka czekoladowa

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Lasagne Puttanesca

Lasagne Puttanesca

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z jajkami, wędzonym kurczakiem, selerem i kukurydzą

Sałatka z jajkami, wędzonym ku…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gołąbki z warzywnym nadzieniem w sosie
1

Gołąbki z warzywnym nadzieniem…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Roladki schabowe z porem i marchewką
4

Roladki schabowe z porem i mar…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu