Babka piaskowa

Babka to najbardziej tradycyjny wypiek Wielkanocny. W okresie przedwojennym babkę wypiekano w Wielki Piątek, w części chlebowej domowego pieca opalanego drewnem. Przygotowanie tego wypieku odbywało się według ściśle określonych zasad, bez udziału mężczyzn, gdyż zgodnie z wierzeniami ich obecność miała powodować że babka opadała. Obecnie dziesiątki różnych przepisów i dodatków sprawiają, że każdy znajdzie swoją ulubioną. A ja przedstawiam Wam przepis na moją - najlepszą. Smacznego!

Zdjęcie - Babka piaskowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:

  • 5 jajek
  • szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki maki ziemniaczanej
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • otarta skórka z cytryny

dodatkowo: cukier waniliowy lub kilka kropli aromatu oraz rodzynki lub inne bakalie

Przygotowanie:

Całe jajka ubij z cukrem na puszystą pianę. Następnie dodaj mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia i już na wolnych obrotach delikatnie wymieszaj. Masło roztop i jeszcze gorące wlej do ciasta nie przerywając miksowania. Na koniec dodaj aromat i rodzynki lub inne bakalie obsypane mąką.

Gotowe ciasto przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem i wstaw do nagrzanego do 170C piekarnika na ok 45 min.



Zdjęcie - Babka piaskowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babka majonezowa z szafranem
2

Babka majonezowa z szafranem

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Babka zaparzana
3

Babka zaparzana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Najlepsza babka piaskowa
1

Najlepsza babka piaskowa

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Tort czekoladowy z ptysiami
2

Tort czekoladowy z ptysiami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Piernik na ciemnym piwie w czekoladzie

Piernik na ciemnym piwie w cze…

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Biszkopt z malinami

Biszkopt z malinami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Biszkopt z malinami

Biszkopt z malinami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Bakłażany zapiekane z fetą
3

Bakłażany zapiekane z fetą

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pierogi ruskie - rolowane
1

Pierogi ruskie - rolowane

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Shorba Ads - zupa z soczewicą - kuchnia egipska
1

Shorba Ads - zupa z soczewicą…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Wegański mus czekoladowy

Wegański mus czekoladowy

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tarta grzybowa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i serem Gruyère

Tarta grzybowa z kurczakiem, s…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena