Babka piaskowa

Babka to najbardziej tradycyjny wypiek Wielkanocny. W okresie przedwojennym babkę wypiekano w Wielki Piątek, w części chlebowej domowego pieca opalanego drewnem. Przygotowanie tego wypieku odbywało się według ściśle określonych zasad, bez udziału mężczyzn, gdyż zgodnie z wierzeniami ich obecność miała powodować że babka opadała. Obecnie dziesiątki różnych przepisów i dodatków sprawiają, że każdy znajdzie swoją ulubioną. A ja przedstawiam Wam przepis na moją - najlepszą. Smacznego!

Zdjęcie - Babka piaskowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:

  • 5 jajek
  • szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki maki ziemniaczanej
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru
  • otarta skórka z cytryny

dodatkowo: cukier waniliowy lub kilka kropli aromatu oraz rodzynki lub inne bakalie

Przygotowanie:

Całe jajka ubij z cukrem na puszystą pianę. Następnie dodaj mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia i już na wolnych obrotach delikatnie wymieszaj. Masło roztop i jeszcze gorące wlej do ciasta nie przerywając miksowania. Na koniec dodaj aromat i rodzynki lub inne bakalie obsypane mąką.

Gotowe ciasto przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem i wstaw do nagrzanego do 170C piekarnika na ok 45 min.



Zdjęcie - Babka piaskowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babka majonezowa z szafranem
2

Babka majonezowa z szafranem

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Babka zaparzana
3

Babka zaparzana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Najlepsza babka piaskowa
1

Najlepsza babka piaskowa

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Jabłkowo-ziołowa babka
1

Jabłkowo-ziołowa babka

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe
1

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Babka cytrynowa na maśle
4

Babka cytrynowa na maśle

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Przepisy z tych kategorii

Pomarańczowa baba z rumem
1

Pomarańczowa baba z rumem

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Cytrynowa babka ucierana
4

Cytrynowa babka ucierana

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Babka majonezowa - szybka i puszysta
4

Babka majonezowa - szybka i pu…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Wielkanocne muffinki z płatkami czekoladowymi

Wielkanocne muffinki z płatkam…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Baba ponczowa z rumem wg Magdy Gesler z szafranowym lukrem
3

Baba ponczowa z rumem wg Magdy…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Mazurek różany.Tradycja Wielkiej Nocy
1

Mazurek różany.Tradycja Wielki…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami