Babka marmurkowa

Zdjęcie - Babka marmurkowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBabka marmurkowa.

Babka marmurkowa

Prosty i szybki przepis na puszystą babkę marmurkową o smaku wanilii oraz kakao. Ciasto marmurkowe można upiec w dowolnej foremce. Babka jest wilgotna, miękka, ładnie pachnie i jest bardzo łatwa do przygotowania.

  • Pyszna, szybka i prosta babka marmurkowa - idealna propozycja na Święta Wielkanocne
  • Zamiast na maśle można ją przygotować na oleju
  • Łatwa babka marmurkowa, która zawsze się udaje

Babka marmurkowa - składniki potrzebne do przygotowania ciasta:
  • 250g mąki pszennej
  • 100g masła
  • 120g cukru pudru
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 130ml kwaśnego mleka
  • 20g naturalnego kakao
  • masło do wysmarowania formy do pieczenia babki
  • bułka tarta do posypania formy do pieczenia babki
Wszystkie składniki na babkę powinny być ogrzane do temperatury pokojowej!



Babka marmurkowa - przepis
Krok 1.
  • Oddzielić żółtka od białek.
  • Przygotować formę na babkę : wysmarować ją miękkim masłem i posypać bułką tartą. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C.
  • Mąkę pszenną zmieszać z proszkiem do pieczenia, następnie przesiać.
Krok. 2
  • Masło utrzeć, dodawać kolejno po jednym żółtku, porcjami cukier puder, wanilię oraz mleko - starannie utrzeć na pulchną masę.
Krok 3.
  • Ubić pianę z białek i dodać do utartej masy, przesypać mąką pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Krok 4.
  • 2/3 ciasta wyłożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy na babkę, resztę wymieszać z kakao i włożyć na wierzch ciasta jasnego (ciasto z kakao jest bardziej gęste i w czasie pieczenia opadnie w środek ciasta jasnego). Można także, za pomocą np. widelca zagarnąć część jasnego ciasta ku górze, delikatnie mieszając między sobą ciasto jasne z kakaowym - uzyskamy wtedy ładny wzór fali wewnątrz babki.
  • Ciasto marmurkowe włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut lub do uzyskania tzw. suchego patyczka.
Miłego gotowania!

Zdjęcie - Babka marmurkowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBabka marmurkowa.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy