Babeczki z żurawiną

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do dzisiejszej kawy (a kto wie, może nawet na drugie śniadanie ;) ) proponuję Wam szybkie owsiane babeczki ze świeżą żurawiną. Jeśli zaopatrzyliście się już w przedświąteczne zapasy domowej skórki pomarańczowej na pewno się tutaj przyda, jeśli nie śmiało można wykorzystać skórkę otartą ze świeżych pomarańczy. Z podanych składników wychodzi 12 dużych muffinów, swoje piekłam w wysokich papilotkach zrobionych z papieru do pieczenia. W niższych foremkach może wyjść ok. 14 sztuk.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki owsianej (zmielone płatki owsiane)
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki soku z pomarańczy
1 szklanka mleka
1 jajko
skórka pomarańczowa (domowa lub otarta z 1 pomarańczy)

+ płatki owsiane jako posypka, 100 g świeżej żurawiny

Suche składniki mieszamy razem w misce.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W osobnej misce mieszamy mokre składniki: jajko, olej, mleko, sok z pomarańczy.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pomarańczę dokładnie myjemy i ścieramy skórkę. Można też dodać kilka łyżeczek domowej skórki pomarańczowej.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Mieszamy razem suche i mokre składniki do uzyskania jednolitej konsystencji – nie za długo! inaczej gotowe babeczki będą mniej puszyste. Dodajemy umytą i osuszoną żurawinę (można wcześniej ją nieco pokroić) i krótko mieszamy.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papilotkami.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Posypujemy płatkami owsianymi.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pieczemy ok. 40 min. w piekarniku nagrzanym na 180 stopni.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Studzimy na kratce.

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Babeczki z żurawiną - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!

ciastkożercy.pl

Przepisy z tych kategorii

Batony owsiane wg Nigelli

Batony owsiane wg Nigelli

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grysikowiec z bananami i galaretką – bez pieczenia
1

Grysikowiec z bananami i galar…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tarta z malinami i budyniem
1

Tarta z malinami i budyniem

Beti Beti
kruche babeczki

Lodowiec
1

Lodowiec

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto „Miętusek”
1

Ciasto „Miętusek”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pyszne wafle w 3 smakach
2

Pyszne wafle w 3 smakach

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Ciasto kruche z masą budyniową i owocami
1

Ciasto kruche z masą budyniową…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kruche ciasto z budyniem i truskawkami - Jak zrobić
2

Kruche ciasto z budyniem i tru…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Bananowa krówka – bez pieczenia
1

Bananowa krówka – bez pieczeni…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Fit Maxi King
1

Fit Maxi King

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Frittata ze szparagami
1

Frittata ze szparagami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Domowe ptasie mleczko + film
2

Domowe ptasie mleczko + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania