Babeczki czekoladowo-wiśniowe


Wiśnie z czekoladą to połączenie niemalże idealne, jedne z moich ulubionych. Wiedziałam więc, że te babeczki z przepisu Nigelli Lawson, znalezione u Dorotus, będą mi smakowały. Miękkie, wilgotne, czekoladowe..z dodatkiem wiśniowego dżemu. Ja dodałam jeszcze kilkanaście pokrojonych wiśni. Miały służyć one do wykończenia całości, ale zapomniałam o tym i wrzuciłam je do środka :) W sumie na dobre wyszło, bo stanowiły fajne urozmaicenie. Wierzch przyozdobiłam za to cukrowymi serduszkami oraz wiórkami kokosowymi.

Jest to moja propozycja w ramach zabawy "W wiśniowym sadzie" prowadzonej przez Mirabelkę.

Zdjęcie - Babeczki  czekoladowo-wiśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
  • 125 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 300 g dżemu wiśniowego
  • 100 g cukru 
  • 2 duże jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • po pół łyżeczki proszku do pieczenia i sody
  • szczypta soli
  • od siebie dodałam kilkanaście pokrojonych świeżych wiśni
Polewa:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 12 wiśni kandyzowanych (pominęłam)

Wykonanie:

Masło roztopić. Pod koniec roztapiania dodać połamaną czekoladę. Chwilę podgrzewać,po czym ściągnąć z palnika i wymieszać do roztopienia. Dodać dżem, cukier, szczyptę soli i rozbełtane jajka. Dokładnie połączyć. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną oraz posiekane wiśnie. Wymieszać. Ciastem wypełniać przygotowane foremki (do 3/4 wysokości). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Babeczki ozdobić czekoladową polewą (w kąpieli wodnej rozpuścić gorzką czekoladę i kremówkę, wymieszać do gładkości). Smacznego :)

Zdjęcie - Babeczki  czekoladowo-wiśniowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kokosowa jaglanka z owocami

Kokosowa jaglanka z owocami

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Kandyzowane kumkwaty

Kandyzowane kumkwaty

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Nocna owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami
1

Nocna owsianka z karmelizowaną…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ciasto czekoladowe z karmelizowanymi bananami
1

Ciasto czekoladowe z karmelizo…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Babeczki jabłkowe z migdałami i cynamonem

Babeczki jabłkowe z migdałami…

Beti Beti
kruche babeczki

Kasza jaglana z jabłkami
1

Kasza jaglana z jabłkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Zupa bieda

Zupa bieda

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Marcepanowe babeczki z żurawiną
1

Marcepanowe babeczki z żurawin…

Beti Beti
kruche babeczki

Zupa z czerwonej soczewicy z mleczkiem kokosowym i smażonymi kopytkami

Zupa z czerwonej soczewicy z m…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki

Karczochy - najseksowniejszy a…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Bezglutenowe ciasto migdałowo - gruszkowe

Bezglutenowe ciasto migdałowo…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Naleśniki - przepis podstawowy
2

Naleśniki - przepis podstawowy

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!