Aromatyczne gruszki w czerownym winie

Podobno jaki początek roku, taki cały rok. Najlepiej więc moim zadaniem zacząć 2013 na słodko, z odrobiną alkoholu (dla smaku, oczywiście…).

Zdjęcie - Aromatyczne gruszki w czerownym winie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przedstawiam więc deser z kategorii tych bardziej eleganckich, wyjątkowo przy tym łatwy do przygotowania i niezbyt słodki, znajdzie więc na pewno wielu amatorów. Trzeba pamiętać, żeby gruszek zbyt mocno nie rozgotować, muszą pozostać jędrne. Świetnie smakują same, choć podać je możecie także z gałką lodów waniliowych.

Zdjęcie - Aromatyczne gruszki w czerownym winie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jego lekko korzenny aromat uwiedzie każdego, słowo! :)

Zdjęcie - Aromatyczne gruszki w czerownym winie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Follow my blog with Bloglovin

Aromatyczne gruszki w czerownym winie

Agata, 2 stycznia 2013

Zdjęcie - Aromatyczne gruszki w czerownym winie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • gruszki - 4 szt, raczej małe i tware
  • wino czerwone wytrawne - 1 i 1/2 szklanki
  • woda - 1 szklanka
  • ziele angielskie - 3 ziarna
  • cynamon - 1 laska
  • goździki - 4 szt
  • kardamon - 1 strączek
  • miód - 2 łyżki
Sposób przygotowania

Gruszki obierz, pozostawiając ogonki. Włóż do rondelka. Zalej winem i wodą, dodaj wszystkie przyprawy i miód. Gotuj aż owoce staną się miękkie, ale wciąż jędrne, ok. 50 minut (zależy od wielkości), od czasu do czasu obracając je w płynie.

Owoce wyjmij na półmisek. Sos pozostały w garnuszku gotuj, aż część płynów wyparuje i zgęstnieje. Polej owoce ciepłym sosem.

Przepisy z tych kategorii

Gruszki zapiekane z miodem i likierem brzoskwiniowym
1

Gruszki zapiekane z miodem i l…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Trifle z jabłkami i karmelem

Trifle z jabłkami i karmelem

aronia aronia
Wiem co jem

Lasagne z jesiennych owoców z kokosową kruszonką
1

Lasagne z jesiennych owoców z…

Dorota Dorota
SuperStyler

Pieczone jabłka nadziane twarogiem
2

Pieczone jabłka nadziane twaro…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Jabłka w karmelu
1

Jabłka w karmelu

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Gruszki w  bursztynowej pajęczynie
2

Gruszki w bursztynowej pajęcz…

figmara figmara
figowe smaki