Ananasowy kurczak teriyaki

Zdjęcie - Ananasowy kurczak teriyaki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Ananasowy kurczak teriyaki

PrzezVes, 21 lutego 2013

Zdjęcie - Ananasowy kurczak teriyaki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Uwielbiam kuchnię azjatycką i wszelakie wariacje, to jeden z moich ulubionych przepisów, słodki z lekką dymną nutką, kurczak teriyaki z ananasem.

Składniki
  • Ananas - 1 puszka
  • Sos sojowy - 3 łyżki
  • Imbir - 1 łyżeczka
  • Miód - 2 łyżki
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Pierś z kurczaka - 4 szt
Sposób przygotowania

Ananas może być świeży ( ok 200g ) ja użyłam z puszki, bo o tej porze roku taki jest łatwiej dostępny.
Mocno rozdrobnionego ananasa, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty imbir, sos sojowy i miód wrzucamy do miski i mieszamy aż składniki się połączą.
Połowę marynaty odlewamy do szczelnego pojemnika i odkładamy na później, resztę wlewamy do woreczka foliowego ( np takiego do robienia mrożonek ) i wkładamy do niego oczyszczone piersi z kurczaka.
Masujemy delikatnie żeby sos dotarł we wszystkie zakamarki i odkładamy do lodówki na minimum 30min a najlepiej na parę godzin.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni ( termoobieg ) , blaszkę wyłożoną folią aluminiową wkładamy na środkowe prowadnice.
Po rozgrzaniu wkładamy piersi polewając je z wierzchu marynatą z woreczka, pieczemy 8-10 min z każdej strony.
Połowę marynaty którą odłożyliśmy wcześniej wrzucamy na patelkę, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy temperaturę i gotujemy ok 3 min aż zrobi się ładny, gęsty i pełen smaku sos.
Po wyjęciu z piekarnika kurczaka kroimy na plastry i podajemy polanego sosem, podawać można np z ryżem.

Zdjęcie - Ananasowy kurczak teriyaki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Print Friendly

Przepisy z tych kategorii

Kurczak z marchewką w sosie śmietanowym
1

Kurczak z marchewką w sosie śm…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pasztet z indyka z żurawiną
1

Pasztet z indyka z żurawiną

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bitki z karkówki w sosie z suszonych grzybów

Bitki z karkówki w sosie z sus…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Gulasz z wołowiny z kasztanami i aromatem pomarańczy

Gulasz z wołowiny z kasztanami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem

Kotleciki drobiowe z marchewką…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Polędwiczka wieprzowa ze śliwkami

Polędwiczka wieprzowa ze śliwk…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowy wieniec z nadzieniem daktylowym, z orzechami i tahini - Weihnachtskranz

Drożdżowy wieniec z nadzieniem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Świąteczny chlebek cynamonowy z wiśniami

Świąteczny chlebek cynamonowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Bolo Rei - portugalski wieniec drożdżowy z bakaliami
1

Bolo Rei - portugalski wieniec…

food² food²
Food Square

Sałatka z łososiem, pomarańczami i orzechami

Sałatka z łososiem, pomarańcza…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bożonarodzeniowe dojrzewające ciasto z suszonymi owocami i brandy

Bożonarodzeniowe dojrzewające…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sos barbecue z suszonymi śliwkami

Sos barbecue z suszonymi śliwk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy