Amur z migdałami
1 amur
2 jajka
sól
przyprawa do ryb
płatki migdałów
bułka tarta
oliwa
Rybę oczyścić i umyć. Pokroić w dzwonka, natrzeć solą i przyprawą do ryb. Odstawić do lodówki na 30 minut.
Jajka rozbić i roztrzepać widelcem. Bułkę tartą wysypać na talerz. Rybę obtoczyć w bułce tartej, jajku a na koniec w migdałach.
Wkładać na rozgrzaną oliwę. Smażyć z dwóch stron aż ryba nabierze złotego koloru.
