Amerykańskie doughnuts

Zdjęcie - Amerykańskie doughnuts - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Amerykańskie doungnuts czyli polskie pączki z dziurką inaczej oponki. Jak dla mnie idealne bo nie muszę się martwić czy usmażą się w środku. Na wzór amerykański posypałam dougnuts kolorową posypką, jednak jak dla mnie jest ona zbędna. Wystarczy sam lukier, chcociaż  takie kolorowe pączki są na pewno atrakcyjniejsze, zwłaszcza dla dzieci.

 

Składniki

  • mąka pszenna - 400 g
  • drożdże świeże - 14 g
  • jajka - 2
  • cukier - 1/3 szklanki
  • mleko - 1 szklanka
  • masło - 100 g
  • spirytus - 2 łyżeczki
  • sól - 2 szczypty
  • olej
  • lukier

Instrukcje

 

Z drożdży, łyżki mąki i odrobiny ciepłęgo mleka zrobić rozczyn. Odstawić. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier, wyrośnięty rozczyn, wymieszać. Dodać jajka, mleko, spirytus i wyrobić ciasto. Następnie dodać gorące, rozpuszczone masło i wyrabiać, aż pwostanie gładkie, elastyczne ciasto.  Uformować ciasto w kulę, włożyć do oprószonej mąka miski i odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć je na oprószony mąka blat, rozwałkować  na grubbość ok 1 cm i wycinać krążki szklanką oraz środki kieliszkiem. Ponownie odstawić na ok. 20-30 min do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim oleju na złoty kolor z każdej strony. Po usmażęniu smarować lukrem i posypać posypką lub tylko cukrem pudrem.

Smacznego:)

Zdjęcie - Amerykańskie doughnuts - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mini pączki, szybkie i najprostsze – przepis
5

Mini pączki, szybkie i najpros…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Jagodowa kostka
1

Jagodowa kostka

Beti Beti
kruche babeczki

Bakłażany marynowane w czosnku i cytrynie. Z jogurtem greckim i za’atarem
2

Bakłażany marynowane w czosnku…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Torcik jogurtowy z malinami

Torcik jogurtowy z malinami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Jagodowy sernik na zimno z tymiankiem
1

Jagodowy sernik na zimno z tym…

food² food²
Food Square

Placek wiśniowy

Placek wiśniowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki z marmoladą i kruszonką
1

Drożdżówki z marmoladą i krusz…

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Dżem z czarnej porzeczki - fit
1

Dżem z czarnej porzeczki - fit

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto galaretkowiec

Ciasto galaretkowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ogórki po zbójnicku
1

Ogórki po zbójnicku

Beti Beti
kruche babeczki

Rogaliki z twarogiem, wiśniami i rozmarynem

Rogaliki z twarogiem, wiśniami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Krucha krówka na kruchym cieście migdałowym

Krucha krówka na kruchym cieśc…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka