102: Szpinakowe cannelloni

Na kuchnię włoską zawsze jest ochota i zawsze są pomysły! Już jakiś czas temu kupiliśmy makaron na cannelloni a pozostałe produkty przypadkiem zalazły się w lodówce. Może ser feta nie kojarzy się specjalnie z kuchnią włoską (zawsze możecie zastąpić go ricottą), ale ja osobiście uwielbiam łączyć ją ze szpinakiem.

SZPINAKOWE CANNELLONI
Zdjęcie - 102: Szpinakowe cannelloni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki dla 3-4 osób
Opakowanie makaronu cannelloni, Kostka sera feta (200g), 1 kg świeżego szpinaku, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka masła
Sos beszamelowy: 2 łyżki masła, 2-4 łyżki mąki, 0,5 litra bulionu, 10 dkg sera mozzarella

Sos beszamelowy przygotowujemy na patelni rozpuszczając masło i powoli dodając mąkę ciągle mieszając, aż powstanie gęsta kremowa masa. Następnie zalewamy ją bulionem, mieszamy i zagotowujemy.
Na innej patelni na niewielkiej ilości masła dusimy szpinak z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie dodajemy pokrojona w drobną kostkę fetę i mieszamy składniki.
Nastawiamy piekarnik na 220 st.C góra + dół.
Rurki makaronu napełniamy lekko ostudzonym farszem, układamy jedną obok drugiej w naczyniu żaroodpornym. Zalewamy cannelloni sosem beszamelowym, posypujemy startym serem mozzarella i zapiekamy w piekarniku przez około 25-30 min. Twardość makaronu możemy sprawdzić nakłuwając widelcem.
Po upieczeniu, jak zwykle - zjadamy ze smakiem!
Zdjęcie - 102: Szpinakowe cannelloni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Buon appetito!


Przepisy z tych kategorii

Makaron ze szpinakiem i mascarpone
3

Makaron ze szpinakiem i mascar…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Penne ze szpinakiem i serem pleśniowym
13

Penne ze szpinakiem i serem pl…

ewuncja ewuncja
Restauracja Domowa

Bitki z karkówki w sosie z suszonych grzybów

Bitki z karkówki w sosie z sus…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Łosoś duszony w sosie z papryki z przyprawą marokańską

Łosoś duszony w sosie z papryk…

figmara figmara
figowe smaki

Gulasz z wołowiny z kasztanami i aromatem pomarańczy

Gulasz z wołowiny z kasztanami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makaron z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi

Makaron z krewetkami i pomidor…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z bułką tartą i anchois

Spaghetti z bułką tartą i anch…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kotleciki drobiowe z marchewką i groszkiem

Kotleciki drobiowe z marchewką…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Spaghetti z szarpaną wieprzowiną

Spaghetti z szarpaną wieprzowi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Łosoś pieczony w jarzynach

Łosoś pieczony w jarzynach

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Łosoś wędzony w domu. Wędzarnia Nordic Ware!
1

Łosoś wędzony w domu. Wędzarni…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Kotleciki rybne z sosem krewetkowym

Kotleciki rybne z sosem krewet…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty