Jak długo dusić bigos?

Bigos najlepiej smakuje, gdy gotujesz go na małym ogniu przez dłuższy czas – minimum 2 godziny. Powolne duszenie sprawia, że kapusta i mięso znakomicie się przegryzą, a aromaty z przypraw i wina się rozwijają

Pochodzi z przepisu: Świąteczny bigos