Cenci - jaki jest sekret udanego wypieku?

Sekretem ich wybornego smaku jest skórka pomarańczowa, która nadaje intensywnego aromatu i perfekcyjne, cienkie rozwałkowanie ciasta. Powinno przypominać ciasto makaronowe i być niemal przezroczyste.

Pochodzi z przepisu: Cenci – włoskie faworki