Porady kulinarne

Galareta - jak sklarować wywar?

Do przestudzonej galarety wlać białka i ocet. Ubijać rózgą równocześnie podgrzewając, aż do zawrzenia. Odstawić na chwilę, by piana zaczęła się oddzielać od wywaru, a potem przecedzić przez gazę.

Przepisy, których może dotyczyć porada

3

Ryba w galarecie

imie nazwisko janiolka
Eksperyment sobotni

12

Sałatka śledziowa

imie nazwisko Karolka
Przysmaki Karolki