Czym zastąpić calvados?

200ml calvadosu zastąpiłam 150ml soku jabłkowego i 50ml wódki.

Mirabelkowy blog


1552 przepisy	- ostatnio	23 porad

Pascha - jakiego twarogu użyć?

Przygotowując paschę, należy pamiętać, że twaróg do niej użyty musi być jak najbardziej zwarty, a jednocześnie kremowy i delikatny. Niestety większość wiaderkowych serników, nawet tych dobrej jakości, jest zbyt wodnista. Dlatego należy taki twaróg odsączyć, umieszczając go w woreczku zrobionym z gazy i zawieszając w chłodnym miejscu na 10-12 godzin. Pamiętajcie, aby na podłodze umieścić talerz lub miskę na kapiącą serwatkę ;)
Zupy - jak uzyskać aksamitny i kremowy smak?

Dodatek serka topionego czyni ją aksamitną i kremową w smaku.
Co zrobić, aby biszkopt nie opadł?

Aby biszkopt nie opadł, zaraz po wyjęciu z pieca upuszczam go razem z formą na podłogę z wysokości ok. 0,5 metra. Dwa razy :)