Jak smażyć schab?
Podczas smażenia schabu, aby zachować jego soczystość, smaż go na średnim ogniu przez krótki czas z każdej strony. Zbyt długie smażenie może spowodować, że mięso stanie się suche. Jeśli masz wątpliwości, czy schab jest dobrze usmażony, możesz rozciąć jeden plasterek i sprawdzić, czy w środku nie jest surowy.
