2
Pasta Ajvar
Ajwar to lekko słodka i pikantna pasta przyrządzana z pieczonej papryki, bakłażana i odrobiny czosnku. Na nasze stoły przywędrowała wprost z Bałkanów.
Dla mnie jest idealna do chleba czy bagietki, makaronu i wszelakich mięs. Najbardziej jednak lubię ją wyjadać solo – prosto ze słoiczka. Dziś prosty przepis na to, jak zrobić najlepszy i najpyszniejszy Ajwar, który smakiem zniewoli Wasze podniebienia w długie jesienne wieczory.
