Śledzie wyciągamy z zalewy odsączamy i siekamy dość drobno. Korniszony kroimy w małą kosteczkę. Grzybki marynowane najlepiej leśne odcedzamy i siekamy...
Awokado przekroić, wydrążyć z pestki, obrać i pokroić w małe kawałki. Razem z białym serem wrzucić do blendera , dodać zmiażdżone 2 ząbki czosnku i sok z cytryny. Wszystko razem zmiksować na jednolitą masę. Bagietkę pokroić w plasterki i skropić olejem z dwóch stron...