Tapenada z czarnych oliwek
Tapenada to pasta z oliwek ( najczęściej czarnych ), wywodząca się z Prowansji.
Bardzo często spotykana również w kuchni śródziemnomorskiej.
Najczęściej stosuje się ją jako dodatek do świeżego pieczywa, makaronu, a nawet mięs czy ryb!
Pastę robi się błyskawicznie i jest świetnym pomysłem na leniwe śniadanko albo kolację!