Mleko podgrzewamy, aby było ciepłe, ale nie gorące, wsypujemy do niego dwie łyżki cukru i mieszamy. Dodajemy drożdże. Rozczyn przykrywamy ściereczką i czekamy aż podrośnie...
Do rondla z ciepłym mlekiem dodajemy łyżkę cukru i pokruszone drożdże, mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
W misce mieszamy mąkę z cukrem i solą. Wlewamy rozczyn z drożdży, dodajemy jajko i olej. Dokładnie wyrabiamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny...