chleb

Pokaż jako zdjęcia

Małgosia, Blog: Smakowity chleb
06-03-2013
1

Chleb żytni z pieczonym czosnkiem na zakwasie

Z pieczonym czosnkiem robiłam już kremową zupę z ciecierzycą, kalafiorowe kopytka, pesto pietruszkowe, a tym razem postanowiłam go przemycić do wypieku. I to był znakomity pomysł, bo czosnek świetnie się skomponował ze smakiem żytniego chleba na zakwasie.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h |
- Smakowity chleb
Antenka, Blog: Smaczny Kąsek
01-02-2014
8

Chleb żytni z żurawiną

Poniższy, żytni chleb z żurawiną, jest wyjątkowo dobry i często u nas gości. Jest tak smaczny, że nie potrzebuje żadnych dodatków, broni się sam. Pochłaniamy go solo. Pyszna chrupiąca skórka, zwarty środek i dodatek słodko- kwaskowej żurawiny - chlebuś ideał!
- Chleb i pieczywo |
- Owoce |
- Mąka |
- ponad 1h
Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog
18-11-2014
1

Duński chleb żytni na zakwasie

Mój rugbrød nie tylko wyrósł wzorowo, ale i okazał się bardzo smaczny. Ciemny, wyrazisty w smaku, z nutą melasy – i mam wrażenie, że z każdym dniem coraz smaczniejszy. Jest doskonały do duńskich kanapek, których przykłady już niebawem zamieszczę na blogu:)
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h |
- Kuchnia skandynawska
Iwona, Blog: Smakowity blog kulinarny
30-03-2015
1

Zakwas na żurek

Tradycyjny żurek przygotowuje się dwuetapowo: najpierw zakwas, potem gotowanie. Bo prawdziwy żurek to żurek na zakwasie. Aromatyczny zakwas to podstawa udanej zupy. Można go oczywiście kupić w butelce, ale najlepszy jest ten, przygotowany w zaciszu własnej kuchni. A jego przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga szczególnych zdolności kulinarnych:)
- Zupy |
- Mąka |
- ponad 1h |
- Wielkanocny obiad
Małgosia, Blog: Smakowity chleb
02-06-2015
1

Prosty chleb żytni na zakwasie

Jego składniki stanowią jedynie: mąka, woda i sól. Oczywiście jeszcze zakwas żytni, ale on również składa się tylko z mąki i wody. Ciasto po dodaniu aktywnego (czyli dokarmionego) zakwasu potrzebuje jedynie 4,5 h, aby wyrosnąć, więc nie dość, że jest to prosty w przygotowaniu chleb, to jeszcze jak na wypieki zakwasowe całkiem szybki.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h
Abbra, Blog: Moje Kucharzenie
10-02-2016
4

Chleb na zakwasie

Przepis, od którego można zacząć przygodę z zakwasem. Bardzo prosty - wystarczy zmiksować składniki, przełożyć ciasto do formy - i czekać, aż wyrośnie. Potem pozostaje tylko pieczenie :)
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h
Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit
18-04-2016
1

Chleb żytni na zakwasie

Pieczywo żytnie ma wysoką wartość odżywczą, duże walory smakowe i zapachowe. Długo zachowuje świeżość. Chleb żytni, ponieważ przygotowywany jest na zakwasie (zachodzi fermentacja!) zawiera dużo więcej, lepiej przyswajalnych składników mineralnych niż pieczywo pszenne (także razowe) produkowane na drożdżach.
- Chleb i pieczywo |
- Mąka |
- ponad 1h

Popularne

Przepisy według kuchni

Przepisy według czasu wykonania

chleb

Chleb żytni z pieczonym czosnkiem na zakwasie

Chleb żytni z żurawiną

Duński chleb żytni na zakwasie

Zakwas na żurek

Prosty chleb żytni na zakwasie

Chleb na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie