zupa krem z porów

zupa krem z porów
Przyszła jesień a z nią jak widać zupy kremy na naszym stole. Był już krem z dyni, pomidorów, zielonego groszku a teraz pory :)

Zupa krem z porów
  • 3 pory (tylko biała część)
  • 1 cebula
  • 5-6 ziemniaków
  • 1,5l bulionu warzywnego
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • masło
Zdjęcie - zupa krem z porów - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZiemniaki obrać, pokroić na kawałki i wrzucić do garnka zalać bulionem i zacząć gotować. Pory przekroić wzdłuż, pokroić na półplasterki i wrzuć na rozpuszczone masło. Dusić ok 15 minut razem z pokrojoną w kosteczkę cebulką. Kiedy pory lekko "klapną" wrzucamy je do garnka z bulionem i gotujemy aż miękki będzie zarówno por jak i ziemniaki. Doprawiamy do smaku. Kiedy będzie gotowe, miksujemy na gładki krem. Podałam z groszkiem ptysiowym.

Kategorie przepisów