ZUPA JARZYNOWA


Dzisiaj zupka jarzynowa.Za oknem szaro,zimno więc zjedzmy zupkę rozgrzewającą,kolorową i pełną witamin.
Składniki:
- skrzydło z indyka
- 2 szt.marchewki
- 1 szt. małej pietruszki
- pół małego selera
- parę różyczek brokuł / kalafiora
- 4 szt.ziemniaków
- kawałek pora
- łyżka masła
- łyżeczka koncentratu pomidorowego
- ziele angielskie
- 3 liście laurowe
- sól,czarny pieprz

Dodałam również zielone części pora.

Gotowałam około 30 minut.W międzyczasie pokroiłam w drobną kostkę marchew,pietruszkę i selera.

Podsmażyłam warzywa na maśle.

Wrzuciłam je do garnka.Posoliłam i dodałam pieprz.

Wyjęłam skrzydło,liście i ziele angielskie.Po około 10 minutach dodałam brokuły.

Następnie pokrojonego pora.


Czas na pokrojone ziemniaki.


Dodałam koncentrat pomidorowy.

Pokroiłam i dodałam do zupy mięso ze skrzydła.
Można podawać z łyżką śmietany i posypać koperkiem bądź natką pietruszki.Smacznego!
