Zupa gulaszowa


Rozgrzewająca zupa gulaszowa z wołowiną, papryką i ziemniakami. Przepis jest bardzo prosty i nie ma przy niej dużo roboty. Zupa jest bardzo smaczna, lekko pikantna i sycąca a jej konsystencja bardziej przypomina danie jednogarnkowe niż typową zupę. Można ją podawać bez dodatków, ja czasami lubię ją jeść z dobrą bułką, którą maczam w talerzu, mniam! :)

Zdjęcie - Zupa gulaszowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA ZUPĘ GULASZOWĄ (4 porcje)

Składniki :
500 g wołowiny na gulasz
2 cebule
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
2 ziemniaki
1 l wywaru warzywnego
1 łyżka przecieru pomidorowego
3 łyżki oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka tymianku
sól, pieprz

Jak zrobić zupę gulaszową : Mięso pokroić na mniejsze kawałki. Cebule obrać i pokroić w większą kostkę. W garnku rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, smażyć aż się zarumieni. Następnie dodać mięso, słodką i ostrą paprykę i tymianek. Smażyć co jakiś czas mieszając aż całe mięso będzie obsmażone. Wlać ciepły wywar warzywny, dodać przecier oraz szczyptę soli i pieprzu. Wymieszać, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości mięsa (minimum półtorej godziny). Papryki pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na mniejsze kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Kiedy mięso będzie już kruche dodać paprykę i ziemniaki. Gotować jeszcze przez około 10-12 minut.

Przepisy z tych kategorii

Grochówka

Grochówka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pieczone leczo
1

Pieczone leczo

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Krupnik z suszonymi grzybami
1

Krupnik z suszonymi grzybami

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa meksykańska z klopsikami
4

Zupa meksykańska z klopsikami

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa marchewkowa z imbirem i pieczoną ciecierzycą
1

Zupa marchewkowa z imbirem i p…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Pikantny gulasz pomidorowy z karczku
1

Pikantny gulasz pomidorowy z k…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Strogonow drobiowy
3

Strogonow drobiowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Zupa fasolowa z podsmażaną brukselką i pieczarkami. Dieta - szybka przemiana
1

Zupa fasolowa z podsmażaną bru…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Krem z jarmużu z czarnym ryżem i maślaną fasolką
1

Krem z jarmużu z czarnym ryżem…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Chili con carne

Chili con carne

aronia aronia
Wiem co jem