Zupa gulaszowa

Zdjęcie - Zupa gulaszowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zupa gulaszowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiMrozna zima ostatnich dni chyba odeszla juz w zapomnienie, powrocila za to zimna i mokra jesien. Pogoda jest bardzo nieprzyjemna. Wlasciwie nie chce sie wychodzic z domu i tylko codzienne obowiazki zmuszaja mnie do tego by wychylic nos z cieplutkich, domowych pieleszy.
Na taka pogode najlepsza jest goraca i pozywna zupa. Wlasnie taka jest dzisiejsza zupa gulaszowa, ktora zamieszczam na blogu z okazji trwajacego Zimowego Festiwalu Zupy.
To zupa pochodzenia wegierskiego, pelna pysznej papryki i pomidorow z dodatkiem kawalkow miesa. Do tego bardzo pikantna, co sprawia, ze dziala bardzo rozgrzewajaco. Mam nadzieje, ze i Wam po takim daniu zrobi sie cieplej.

Zdjęcie - Zupa gulaszowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki:
0,5 kg miesa wieprzowego lub wolowego
2 duze czerwone papryki
1 zielona papryka
1 duza cebula
2 zabki czosnku
1 pietruszka
2 marchewki
puszka pomidorow bez skory
okolo 3 lyzeczki koncentratu pomidorowego
1l bulionu
osta papryka w proszku
ziele angielskie
lisc laurowy
majeranek
pieprz, sol

wykonanie:
Mieso kroimy na male kawalki.
Na patelni podsmazamy mieso, cebule pokrojona w kostke i posiekany czosnek. Doprawiamy ostra papryka w proszku i majerankiem. Gdy mieso ladnie sie przyrumieni zalewamy wszystko bulionem i gotujemy z dodatkiem liscia laurowego i ziela angielskiego okolo 45 minut.
Po tym czasie dokladamy do zupy marchew i pietruszke pokrojone w kostke, papryke pokrojona w paseczki lub w kostke oraz pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Gotujemy kolejne 25 minut.
Doprawiamy sola, pieprzem.
Czasem gdy pomidory sa zbyt kwasne dodaje odrobine cukru dla zlamania ich smaku.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Biały barszcz na wędzonych żeberkach i soku z kiszonych ogórków

Biały barszcz na wędzonych żeb…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Krem z białych warzyw z krewetkami

Krem z białych warzyw z krewet…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Zupa pomidorowo-fasolowa
1

Zupa pomidorowo-fasolowa

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Zupa ogórkowa
1

Zupa ogórkowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Zupa krem z kalafiora z serem pleśniowym

Zupa krem z kalafiora z serem…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Zupa dyniowo-bananowa
1

Zupa dyniowo-bananowa

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Ekspresowe mini pączki dyniowe
1

Ekspresowe mini pączki dyniowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Full English breakfast, czyli mocarne angielskie śniadanie

Full English breakfast, czyli…

food² food²
Food Square

Krem z białych warzyw z krewetkami

Krem z białych warzyw z krewet…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Zupa pomidorowo-fasolowa
1

Zupa pomidorowo-fasolowa

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Krokiety z pieczarek i jajek
1

Krokiety z pieczarek i jajek

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ryż smażony z kurczakiem, jajkiem, marchewką i porem
1

Ryż smażony z kurczakiem, jajk…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni