Zimowa zupa warzywna
przepis:
.
1 pierś z kurczaka
3 ziemniaki
1 marchew
1 pietruszka
pół selera
por
ok. 20 dag zielonego groszku
ok 20 dag zielonej fasolki szparagowej
1 łyżka oleju
sól, pieprz, liść laurowy
pół łyżeczki suszonego tymianku
.
Ziemniaki, marchewkę , seler, pietruszkę obrać, opłukać i pokroić w kostkę.
Białą część pora opłukać , pokroić w krążki.
Pierś z kurczaka, opłukać, pokroić na kawałki, obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Do mięsa dodać warzywa i zalać je wodą. Do zupy dodać sól i pieprz do smaku oraz tymianek.
Gotować aż warzywa będą miękkie.
