Ziemniaki z kapustą

Zrobiłam w wolnowarze pyszne ziemniaki z kapustą w keczupie.
Przepis zawdzięczam MarcieJS z forum WD, oryginał TUTAJ.

Można oczywiście zrobić to danie w normalnym garnku, ale zaletą wolnowaru jest to że wrzuca się do niego wszystkie składniki, włącza garnek i po kilku godzinach mamy gotowe danie. Możemy go nastawić np przed wyjściem z pracy a po przyjściu mamy gotowy obiad :) można też w tym czasie zająć się innymi sprawami niż gotowanie.

Składniki:

- mała kapusta biała,Zdjęcie - Ziemniaki z kapustą    - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 łyżka kminku (nie mielonego),
- 7 - 8 ziemniaków,
- 2 cebule,
- 4 łyżki łagodnego keczupu lub koncentratu,
- sól, pieprz,
- olej.

Wykonanie:

Kapustę wieczorem pokroiłam w kostkę mniej więcej 1,5 cm, posoliłam ją, posypałam kminkiem i odstawiłam na noc pod przykryciem do lodówki.
Gdy będziemy robić ją w normalnym garnku, myślę że można to pominąć.
Rano ziemniaki kroimy w półplastry o grubości ok 5 mm.
Wrzucamy do wolnowara ziemniaki, kapustę (razem z wodą którą puściła kapusta), dodajemy 2 - 3 łyżki oleju, mieszamy. Ustawiamy na high, zostawiamy na ok 4 h żeby warzywa zmiękły.
W zwykłym garnku oczywiście wszystko trwa szybciej i trzeba mieszać co jakiś czas, myślę że też warto podlać warzywa wodą żeby się nie przypaliły (o czym nie ma mowy w wolnowarze).
Gdy kapusta i ziemniaki będą miękkie dodajemy do nich przesmażoną pokrojoną w ćwierć plastry cebulę oraz keczup (koncentrat, użyłam keczupu firmy Włocławek, który smakuje prawie jak koncentrat, tylko jest łagodniejszy, jeśli użyjemy koncentratu to myślę że wystarczy mniejsza ilość), przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
W przypadku wolnowara, gotowałam jeszcze ponad godzinę bo musiałam wyjść z domu, normalnie będzie szybciej.
Zjadamy na ciepło. Danie wychodzi pyszne, syte i świetnie smakuje z kotletami sojowymi. Do tego ma fajny kolorek :)

Zdjęcie - Ziemniaki z kapustą    - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Colesław z czerwonej kapusty - fit

Colesław z czerwonej kapusty -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z czerwonej kapusty i makaronu soba z masłem orzechowym

Sałatka z czerwonej kapusty i…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Koktajl z czerwonej kapusty i czerwonej porzeczki

Koktajl z czerwonej kapusty i…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Colesław

Colesław

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Duszona młoda kapusta  z kiełbasą
1

Duszona młoda kapusta z kiełb…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kapusta młoda słodko-kwaśna do ziemniaków

Kapusta młoda słodko-kwaśna do…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Przepisy z tych kategorii

Żeberka w młodej kapuście
2

Żeberka w młodej kapuście

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Placki colcannon

Placki colcannon

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Colesław (z młodej kapusty)

Colesław (z młodej kapusty)

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Gołąbki z kaszą gryczaną, pieczarkami i czerwoną fasolą

Gołąbki z kaszą gryczaną, piec…

duszek duszek
Potrawy regionalne

Młoda kapusta z chorizo

Młoda kapusta z chorizo

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Risotto z młodą kapustą  (Doradca smaku 3 - recenzja książki)

Risotto z młodą kapustą (Dora…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne