Ziemniaczana pizza z patelni

W gazetce "Przyślij przepis" znalazłam bardzo fajny przepis na nietypową pizzę. Nietypową, bo z ziemniaków i smażoną na patelni. I wiecie, co? Pycha była!!! Dlatego też  gorąco polecam Wam ten przepis do przetestowania:-)

Składniki:

4 duże ziemniaki

3 jajka

ok. 10 dag żółtego sera

sól

pieprz

zioła(np. bazylia, oregano, rozmaryn)

olej do smażenia

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i na małym ogniu podsmażamy ziemniaki, często mieszając. Smażymy tak długo, aż się lekko zrumienią i zmiękną. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jajka kolejno wbijamy do miseczki, dodajemy ser. doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na ziemniaki. Smażymy na niewielkim ogniu, aby się nie przypaliła. Gdy pizza zetnie się z jednej strony, przewracamy ją na drugą i smażymy jeszcze chwilę. Podajemy z keczupem.

Smacznego!!!