Wytrawne placuszki o smaku pizzy pepperoni

Składniki

• 70 g żółtego sera
• 50 ml oleju Oliwier z oliwą z oliwek
• 50 g salami pepperoni
• 50 g kolorowej papryki
• 50 g pomidorków koktajlowych
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 1 dymka
• ½ łyżeczki suszonego oregano
• ½ łyżeczki cukru
• sól

Przygotowanie

Pomidorki kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy drobniej.

Paprykę i salami kroimy w kostkę.

Dymkę kroimy drobno. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Jajka rozkłócamy z mlekiem.

Dodajemy olej, cukier, 1 płaską łyżeczkę soli, oregano oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta.

Dodajemy przygotowane wcześniej dodatki i ponownie mieszamy.

Smażymy na patelni z nieprzywieralną powłoką na złoty kolor z obu stron.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl