Wykwintne bułki

Te bułeczki są aromatyczne, pyszne i sycące. Znakomite same w sobie jako przekąska - a z  ulubioną surówką stanowią pełnowartościowe danie. Zapraszam do spróbowania!



Składniki (na 20 bułek):

• 300ml wody
• 3 szklanki mąki (u mnie pytlowa pp)
• 1 szklanka płatków owsianych (ja daję błyskawiczne)
• 2 łyżki oleju (najlepiej z pomidorów suszonych)
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki cukru
• 7g (opakowanie) drożdży suszonych
• pół słoiczka pomidorów suszonych w oleju
• 3 łyżki prażonej lub usmażonej na złoto cebuli
• łyżka ulubionych ziół

Ze wszystkich składników zagnieść gładkie sprężyste ciasto i pozostawić do wyrośnięcia (maszyniści mają łatwiej, maszyna robi to świetnie).

Dłońmi natłuszczonymi olejem uformować bułki i ułożyć na blasze.

Pozostawić do wyrośnięcia.

Piec w piekarniku ustawionym na maksymalną temperaturę (ja piekę w gazowym) 15 minut, po tym czasie każdą bułkę posmarować za pomocą pędzelka zimną wodą i piec kolejne 5 minut, aż będą zrumienione.

Zostawić do wystygnięcia. Przechowywać w zamykanym naczyniu (u mnie szklane).

Smacznego!