Wigilijny kompot z suszu
Tradycyjny aromatyczny napój świąteczny
Kompot z suszu to jeden z najbardziej tradycyjnych napojów pojawiających się na polskich stołach w czasie Wigilii. Jego głęboki, naturalnie słodki smak i wyjątkowy aromat sprawiają, że trudno wyobrazić sobie świąteczny wieczór bez tego klasycznego napoju.
Co to jest kompot z suszu?
Kompot wigilijny z suszu przygotowuje się z mieszanki suszonych owoców – najczęściej śliwek, jabłek i gruszek. To właśnie one nadają mu ciemny kolor, głęboki smak . Napój jest nie tylko pyszny, ale też zdrowy: wspiera trawienie, nawadnia i idealnie komponuje się z świątecznymi potrawami.
Składniki na wigilijny kompot z suszu:
- 200 g suszonych śliwek
- 150 g suszonych jabłek
- 150 g suszonych gruszek
- 1 laska cynamonu
- 3–4 goździki
- kawałek skórki pomarańczowej
- 2–3 łyżki miodu lub cukru (opcjonalnie)
- 2 litry wody
Jak zrobić kompot z suszu?
- Opłucz suszone owoce pod bieżącą wodą.
- W dużym garnku zagotuj 2 litry wody i dodaj wszystkie owoce.
- Dołóż cynamon, goździki i skórkę pomarańczową.
- Gotuj na małym ogniu przez 30–40 minut, aż owoce zmiękną.
- W razie potrzeby dosłódź kompot z suszu miodem lub cukrem.
- Odstaw pod przykryciem, aby smaki dobrze się przegryzły.
- Podawaj na ciepło lub na zimno – obie wersje smakują wyjątkowo.
Jak poprawić smak kompotu z suszu
- Dodaj kilka wędzonych śliwek, jeśli lubisz bardziej intensywny, wigilijny aromat.
- Jeśli wolisz delikatniejszy kompot, postaw na większą ilość jabłek i gruszek.
- Skórka pomarańczowa doda świeżości i świątecznego charakteru.
- Możesz dodać daktyle, żurawinę,rodzynki, świeże jabłka .
- Wersja ekstra „premium” dla gości to dodatek dobrego alkohol/ dla dorosłych
- Kompot najlepiej smakuje na drugi dzień – zyskuje głębię i aromat.
Dlaczego polecam pić kompot wigilijny?
Kompot świąteczny z suszu nie tylko pięknie smakuje, ale też wspomaga trawienie po tradycyjnych, często cięższych potrawach. Jest naturalnym źródłem błonnika, minerałów i antyoksydantów. Doskonale nawadnia i wprowadza w prawdziwie świąteczny nastrój.
