Wątróbki smażone z gruszkami

Wiem, wątróbki są tfu. Chociaż skoro czytasz tego posta, to jednak może jesteś ich zwolennikiem? Ja jem wątróbki w samotności, po cichu. Bo śmierdzą, bo są tfu i są tfu. Parę dni temu zrobiłam je podczas nieobecności My w domu, z gruszkami. Były pyszne.

Zdjęcie - Wątróbki smażone z gruszkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
300 g wątróbek drobiowych
1 duża cebula
1 gruszka
2 łyżki mąki
sól
pieprz
olej rzepakowy
(przepis na 2 małe porcje)

Wątróbki oczyszczamy, kroimy w mniejsze kawałki, obtaczamy w mące. Smażymy na średnim ogniu, około 3-4 minuty z każdej strony (zależy od wielkości wątróbek), ściągamy z patelni. Na tą samą patelnię wrzucamy pokrojoną w małą kostkę cebulę, smażymy ją do lekkiego zrumienienia, pod koniec dodajemy cząstki gruszki (bez gniazd nasiennych, nieobrane), smażymy 2 minuty. Dodajemy do tego wątróbki, wszystko podgrzewamy, doprawiamy obficie solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Przepisy z tych kategorii

Sznycle z indyka w sezamowej panierce
4

Sznycle z indyka w sezamowej p…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Obiad w 15 minut: kurczak z suszonym pomidorem, chili, orzechami pekan i natką pietruszki w sosie śmietanowo - kurkumowym

Obiad w 15 minut: kurczak z su…

Beti Beti
kruche babeczki

Knedle ze śliwkami
1

Knedle ze śliwkami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Pieczona karkówka
1

Pieczona karkówka

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ryba z jarmużem pod beszamelem
1

Ryba z jarmużem pod beszamelem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Łosoś w pomarańczach na szpinaku z migdałami

Łosoś w pomarańczach na szpina…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Filet w sosie musztardowym
1

Filet w sosie musztardowym

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pierogi z mięsem
2

Pierogi z mięsem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Rosół
1

Rosół

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pierogi z mięsem i kaszą jęczmienną
1

Pierogi z mięsem i kaszą jęczm…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak coq au vin na jesienny obiad
1

Kurczak coq au vin na jesienny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kiełbasa smażona z cebulą
1

Kiełbasa smażona z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!