Trufle a'la bajaderki

Zauroczona słodkościami tworzonymi przez dorotus.76 postanowiłam wykorzystać zapomniany przepis ze starego zeszytu na gałki-bajaderki - trochę go zmodyfikowałam i wyszły całkiem niezłe trufle bajaderkowe :)

Z podanych proporcji wyszło mi 10 trufli ( oryginalny przepis musiałam dostosować do swoich zasobów herbatnikowych :) , stąd taka skromna ilość ) .

Składniki :

• 10 dag. herbatników
• 3 łyżki masła
• łyżeczka masła orzechowego
  
• 1/5 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżeczki likieru Baileys
• olejek rumowy
• do obtoczenia : wiórki kokosowe , kakao , kolorowa posypka itp.

Herbatniki drobno pokruszyć , dodać pozostałe składniki , dokładnie wymieszać . Masę włożyć na chwilę do lodówki , żeby zgęstniała . Po wyjęciu z lodówki formować z masy kulki ( dłońmi zwilżonymi wodą ) i obtaczać je w wiórkach , kakao , posiekanych orzechach , posypce . Gotowe trufelki schłodzić w lodówce .

trufle w kakaowej posypce

trufle różnokolorowe