Tortilla z cukinia
Siegnelam po przepis z ksiazki Przepyszne ziemniaki , ktora otrzymalam od serwisu inspiracjekulinarne.pl/
Zrobilam male zmian - nie dalam boczku i zamiast pietruszki uzylam koperku.
I tak: 600g ziemniakow obrac i pokroic w kostke i ugotowac we wrzatku ok 3 minuty. Odcedzic. 1 cebule posiekac drobno. 1 cukinie pokroic rowniez w kosteczke. Na patelni rozgrzac oliwe i wszystko lekko podsmazyc, ok 10 minut.
Rozbeltac 6 jaj z lyzka wody, posolic i popierzyc. Warzywa na patelni rozlozyc na calosc i zalac jajami. Smazyc az sie zetnie, mozna podnosic lekko, zeby plynna masa wplywala pod i szybciej i sciela. Przykryc i smazyc ok. 2-3 minut. Na talerzu posypalam posiekanym koperkiem.
Przepis dolaczam do akcji ...
Zrobilam male zmian - nie dalam boczku i zamiast pietruszki uzylam koperku.
I tak: 600g ziemniakow obrac i pokroic w kostke i ugotowac we wrzatku ok 3 minuty. Odcedzic. 1 cebule posiekac drobno. 1 cukinie pokroic rowniez w kosteczke. Na patelni rozgrzac oliwe i wszystko lekko podsmazyc, ok 10 minut.
Rozbeltac 6 jaj z lyzka wody, posolic i popierzyc. Warzywa na patelni rozlozyc na calosc i zalac jajami. Smazyc az sie zetnie, mozna podnosic lekko, zeby plynna masa wplywala pod i szybciej i sciela. Przykryc i smazyc ok. 2-3 minut. Na talerzu posypalam posiekanym koperkiem.
Przepis dolaczam do akcji ...
