Tort limonkowy

Witam wszystkich moich czytelników już w Nowym Roku i życzę Wam, aby ten Rok był lepszy i radosny, aby spełnił Wasze oczekiwania i marzenia. 🙂

Tort limonkowy, przygotowałam na urodziny dla mojej wnuczki, która uwielbia limonkowo-cytrynowe smaki i choć nie każdy gustuje w takich kwaśnych smakach, przyznam, że smakował doskonale. Słodki krem idealnie komponował się z kwaśną nutą tortu.

Wspaniały deser na wyjątkowe okazje.

Zdjęcie - Tort limonkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis na biszkopt znajdziecie tutaj

Składniki na krem:

  • 500 ml smietany kremówki 30%
  • 140 g drobnego cukru lub cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone
  • 140 g lemon curd /kremu cytrynowego/
  • sok z limonki
  • 2-3 krople naturalnego barwnika zielonego

oraz:

  • 2-3 limonki
  • kilka świeżych malin
  • listki świeżej mięty

Zdjęcie - Tort limonkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Tort limonkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wykonanie:

  1. Smietanę ubić z cukrem na sztywno.
  2. Dodać serek, lemon curd i sok z limonki.
  3. Zmiksować do połączenia się składników.
  4. Odłożyć 3-4 łyżki kremu i wymieszać z zielonym barwnikiem.
  5. Biszkopt przekroić na 3 blaty.
  6. Przełożyć połową kremu, pozostałym kremem wierzch i wokoło tortu.
  7. Kremem zielonym udekorować tort.
  8. Limonkę pokroić na cienkie plastry i obłożyć wokoło oraz na wierzchu tortu.
  9. Udekorować malinami i listkami mięty.
  10. Przed podaniem schłodzić.

Smacznego 🙂

Zdjęcie - Tort limonkowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Cytrynowy śmietanowiec
11

Cytrynowy śmietanowiec

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

Pomarańczowa chałka na zakwasie
1

Pomarańczowa chałka na zakwasi…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Zupa ogórkowa

Zupa ogórkowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto korzenne z gruszkami i sosem karmelowym

Ciasto korzenne z gruszkami i…

Dzi Dzi
karmelowy

Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Galaretki z owocami
1

Galaretki z owocami

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno z kruszonką i śliwkami

Sernik na zimno z kruszonką i…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Sałatka z figami i grillowanym halloumi
2

Sałatka z figami i grillowanym…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Pieczona perliczka w pomarańczach i glazurze miodowej
1

Pieczona perliczka w pomarańcz…

Dzi Dzi
karmelowy

Dżem dyniowo – pomarańczowy
1

Dżem dyniowo – pomarańczowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kostka alpejska
1

Kostka alpejska

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Kurczak duszony z miodem i cytryną
2

Kurczak duszony z miodem i cyt…

Dzi Dzi
karmelowy