Tort czekoladowy

 

Ciasto: 

175 g stopionego masła

125 g oleju

300 ml zimnej wody

400 g mąki tortowej

250 gram ciemnego cukru 

50 g kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

250 ml kwaśnej śmietany

3 jajka

Esencja waniliowa/aromat waniliowy

 

Krem czekoladowy:

2 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady

200 g masła

275 gram cukru pudru

esencja waniliowa

Mąkę, cukier, kakao, sodę i proszek wymieszać w misce – dodać masło, olej i wodę – zamieszać. Następnie dodać stopniowo śmietankę, jajka i esencje waniliowa – wszystko dokładnie wymieszać na gładką masę.

Wysmarować grubo masłem okrągłą formę tortowa o średnicy 24 cm. Wylać połowę masy i piec 50 minut w 180 stopniach.

Wyjąć, przełożyć na talerz, i do ponownie nasmarowanej tortownicy wlać drugą połowę ciasta – też piec 50 minut w 180 stopniach.

Ciasto ostudzić i posmarować kremem czekoladowo maślanym (masło utrzeć z cukrem, dodać stopioną czekoladę i esencję – całość ucierać na gładką masę) – najpierw pierwszą warstwę – położyć na niej drugą warstwę ciasta i posmarować z wierzchu i po bokach.

 

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z musem czekoladowym i wafelkami
1

Ciasto z musem czekoladowym i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto czekoladowe
1

Ciasto czekoladowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto czekoladowe z coca colą + film - Jak zrobić
1

Ciasto czekoladowe z coca colą…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Wiśniowy murzynek

Wiśniowy murzynek

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Tortowe ciasto czekoladowe
1

Tortowe ciasto czekoladowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto czekoladowe z kremem i ciasteczkami

Ciasto czekoladowe z kremem i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake