Tiramisu z Baileys’em

Propozycja w sam raz na romantyczny deser w Walentynkowy wieczór. Słodkie, alkoholowe tiramisu z wiśniami. Coś pysznego i bardzo prostego.

• 120g korzennych kruchych ciasteczek
• konfitura wiśniowa / wiśnie z nalewki
• kawałek gorzkiej czekolady

krem:

• 400g mascarpone
• 100 ml Baileys’a
• 1 żółtko

Mascarpone miksuję z alkoholem i żółtkiem. Dokładnie mieszam.

Ciasteczka rozkruszam. Połowę układam na dno szklanek.

Na ciasteczka wykładam krem, następnie resztę ciasteczek, wiśnie i znowu krem. Na wierzch posypuję startą gorzka czekoladę.

Odstawiam do lodówki na min. 1 godzinę.