Tarta z jabłkami


Robiłam już tartę z warzywami (przepis TU) a teraz proponuję z jabłkami.Wyszła krucha,pachnąca jabłkami i bardzo ładnie wyglądała. Tarty można robić z różnymi sezonowymi owocami.

Składniki:
Ciasto
- 25 dag mąki
- 14 dag masła + około łyżeczki do formy
- szczypta soli
- kilka łyżek zimnej wody
Nadzienie
- 6-8 jabłek (np.antonówka,reneta)
- 2 jajka
- 15 dag cukru
- niepełna szklanka śmietany
- pół łyżeczki cynamonu
- cukier puder do pospania
Zaczynamy od ciasta.

Mąkę połączyłam z miękkim masłem,szczyptą soli i paroma łyżkami wody.

Dokładnie zagniotłam ciasto i uformowałam z niego kulkę.

Wstawiłam ją na dwie godziny do lodówki.Po upływie czasu wysmarowałam formę do tarty o średnicy 28-30 cm masłem i rozłożyłam na niej ciasto,dokładnie dociskając je palcami.Ciasto nakłułam w kilku miejscach widelcem i wstawiłam ponownie do lodówki.

W tym czasie obrałam jabłka i pokroiłam je na cienkie plasterki.Ułożyłam je koliście na cieście.

W miseczce wymieszałam jajka z cukrem i cynamonem.

i śmietanką.

Polałam sosem ułożone na cieście jabłka.

Piekłam tartę w temperaturze 180 stopni około 45 minut, dopóki owoce i brzegi ciasta nie nabrały złocistego koloru.


Po wystygnięciu posypałam tartę cukrem pudrem.


Smacznego!