Szybkie kolorowe ciasteczka

Smaczne maślane ciasteczka, których przygotowanie zajmuje mniej niż pół godziny. Uroku dodają im kolorowe cukierki :)

Źródło przepisu : Mała Cukierenka

Składniki (na ok. 25 sztuk ) :

szklanka = 250 ml

• 2 i 1/3 szklanki mąki
• 1 płaska łyżeczka sody
• szczypta soli
• 200 g masła w temperaturze pokojowej
• 2/3 szklanki cukru
• 1 jajko
• 3/4 łyżeczki aromatu waniliowego
• 200 g czekoladowych m&m'sów / lub smarties albo lentilek

Mąkę wymieszać z sodą i solą.

Masło ucierać z cukrem przez ok.3-4 minuty, następnie zmniejszyć obroty miksera i dodać jajko oraz aromat waniliowy, miksować do połączenia się składników. Dodać mąkę z sodą i solą - wymieszać (można ręcznie).

Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać w niedużych odstępach na blasze* wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać. W każde ciastko lekko wcisnąć po 6-7 cukierków.

Wstawić do piekarnika z włączonym termoobiegiem, nagrzanego do 170°C i piec przez ok.14 minut.

Po upieczeniu ciasteczka ostudzić na kratce.

*ciasteczka zajęły mi 2 blachy z wyposażenia piekarnika