Szarlotka bez pieczenia
#materiał zawiera linki afiliacyjne
Witajcie w Nowym Roku, jak się macie? Ja mam problem z przestawieniem się na tryb praca po świątecznym lenistwie, ale już powoli wchodzę na dobre tory i nawet mam dla Was nowy przepis na coś co każdy lubi, czyli szybkie ciasto bez pieczenia. Idealne gdy brak pomysłu na deser lub brak czasu na pieczenie. Wszystko co potrzebujecie to 6 składników i jakieś 15 minut czasu plus dodatkowy czas na stężenie, a smakuje tak, że nie sposób mu się oprzeć.
Składniki na szarlotkę bez pieczenia:
- 900 ml jabłek prażonych (użyłam takich gotowych)
- 2 galaretki pomarańczowe
- 500 ml śmietanki 30%
- 500 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- ok 250 g herbatników (duże opakowanie)
Jak zrobić szarlotkę bez pieczenia?
Galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzątku, ostawiamy do przestygnięcia. Ostudzone mieszamy z jabłkami. W formie (moja miała 25x35 cm) układamy warstwę herbatników, na herbatniki wykładamy jabłka z galaretką, wyrównujemy i przykrywamy warstwą herbatników. Dobrze schłodzoną kremówkę ubijamy razem z mascarpone i cukrem pudrem. Gotową masę wykładamy na herbatniki, wyrównujemy. Ja dodatkowo posypałam ją startą białą czekoladą. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego 
