Surówka z cukinii i ogórka

Smaczna zdrowa sałatka obiadowa .
Surówka z cukinii i ogórka
składniki

1 szt cukinia młoda,
1 szt ogórek zielony,
2 szt pomidor,
2 ząbki czosnku
1 cebula,
olej rzepakowy,
Sól morska-
pieprz biały
natka pietruszki,
1/2 szt papryka czerwona,
sok z cytryny


Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i ścieramy na tarce duże oczka.Ogórka zielonego myjemy i kroimy w kosteczkę. Cebulę siekamy. Natkę pietruszki kroimy drobno. Pomidora myjemy i kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Składniki mieszamy.Kropimy sokiem cytryny doprawiamy wyciśniętym czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.Na koniec kropimy olejem i mieszamy . Odstawiamy do lodówki.