Surówka z białej kapusty
Długo modyfikowałam przepisy, szukając smaku, który przypomina mi i surówki podawane w restauracjach, i te, które pamiętam z dzieciństwa, z czasów stołówek. W końcu mi się udało i od jakiegoś czasu ta surówka należy do jednej z naszych najlepszych. A taka prosta w przygotowaniu!
Surówka z białej kapusty
- połówka małej, białej kapusty
- duży jogurt naturalny
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz
Kapustę drobno pokroić lub poszatkować. Posypać solą i zgnieść w rękach. Zostawić na 15-20 minut.
Jogurt naturalny wymieszać z łyżką majonezu i odrobiną pieprzu. Polać kapustę, wymieszać.
Przepis dodaję do corocznej akcji Gotujemy po polsku! organizowanej pod patronatem serwisu zPierwszegoTłoczenia.pl
