Spaghetti bolognese - moja wersja :)

Lubię wszelkiego rodzaju makarony , więc na moim stole często gości spaghetti . Chyba w moim drzewie genealogicznym musiał się zabłąkać jakiś Włoch , bo kuchnia śródziemnomorska bardzo mi odpowiada :)

Zdjęcie - Spaghetti bolognese - moja wersja :) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 20 dag mięsa mielonego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przecier pomidorowy
  • garść zielonych oliwek
  • oregano , sól , pieprz
  • 1 łyżeczka śmietany
  • starty żółty ser
  • oliwa z oliwek
  • makaron spaghetti


Czosnek rozgnieść lub posiekać , podsmażyć na oliwie . Dodać mięso mielone , usmażyć . Pod koniec smażenia dodać przecier pomidorowy i trochę wody ( ok.4-5 łyżek ) . Doprawić oregano , solą i pieprzem , wrzucić pokrojone w plasterki oliwki . Dodać łyżeczkę śmietany , wymieszać .

Ugotować makaron "al dente" , odcedzić , przelać zimną wodą i nie odsączając wrzucić z powrotem do garnka . Postawić na ogniu , wrzucić sos , wymieszać , a następnie dodać starty żółty ser - wymieszać i od razu podawać .

Przepisy z tych kategorii

spaghetti z mascarpone i szynką dojrzewającą
2

spaghetti z mascarpone i szynk…

MamaBartka MamaBartka
Moja Kuchnia

SPAGHETTI Z PEPERONI,KAPARAMI, OLIWKAMI I CHILI
2

SPAGHETTI Z PEPERONI,KAPARAMI,…

duszek duszek
Potrawy regionalne

Spaghetti z pomidorowym sosem z  chorizo
4

Spaghetti z pomidorowym sosem…

upl upl
Niebo w gębie

Spaghetti z suszonymi  pomidorami

Spaghetti z suszonymi pomidor…

figmara figmara
figowe smaki

SPAGHETTI Z RUKOLĄ
3

SPAGHETTI Z RUKOLĄ

duszek duszek
Potrawy regionalne

SPAGHETTI TRAPANESE Z MIGDAŁAMI I ŚWIEŻĄ BAZYLIĄ
6

SPAGHETTI TRAPANESE Z MIGDAŁAM…

duszek duszek
Potrawy regionalne