Sosy do jajek

Podobnie jak z chrzanami, zestawiłam tu trzy łatwe do zrobienia i smaczne sosy, które doskonale pasują na Wielkanocny stół. Świetnie komponują się nie tylko z jajkami na twardo, ale i z zimnymi mięsami i wędlinami.
Przepisy zebrałam z różnych książeczek i gazet Poradnika Domowego.

Zdjęcie - Sosy do jajek - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SOS A LA AIOLI Z SUSZONYMI POMIDORAMI (po lewej)
pół szklanki majonezu,
pół szklanki gęstego jogurtu lub śmietany,
kilka kawałków suszonego pomidora z oliwnej zalewy,
2 ząbki czosnku,
łyżka świeżej, posiekanej kolendry (ewentualnie rzeżuchy),
pieprz cayenne, sól

Pomidorki pokroić na kawałki i zmiksować razem z czosnkiem, kolendrą, majonezem i jogurtem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sos jest bardzo aromatyczny, z tych trzech to on mi najbardziej smakował :)


RÓŻOWY MAJONEZ (pośrodku)
duży słoik majonezu,
łyżka przecieru pomidorowego,
strąk czerwonej papryki konserwowej,
łyżeczka soku z cytryny,
cukier, sól, pieprz

Paprykę drobniutko posiekać i połączyć z majonezem i przecierem. Doprawić do smaku.


SOS MAJONEZOWY Z JABŁKIEM (po prawej)
szklanka majonezu,
2 łyżki musu jabłkowego,
1-2 łyżki startego chrzanu,
łyżka soku z pomarańczy,
pieprz (najlepiej świeżo mielony)

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Odstawić na co najmniej 2 godziny do przemacerowania.

Zdjęcie - Sosy do jajek - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Słodko-kwaśny sos chilli z czosnkiem
1

Słodko-kwaśny sos chilli z czo…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepis na sos czosnkowy z ziołami - do mięs, grilla
1

Przepis na sos czosnkowy z zio…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Sos sweet onion a'la Subway

Sos sweet onion a'la Subwa…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Przepis na sos holenderski do szparagów

Przepis na sos holenderski do…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

Lemon curd
2

Lemon curd

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Sos remoulade - prawie fit
1

Sos remoulade - prawie fit

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Jajka faszerowane pieczarkami. Na Wielkanoc.

Jajka faszerowane pieczarkami.…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Jaja faszerowne sardynkami

Jaja faszerowne sardynkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Biała kiełbasa zapiekana w cydrze

Biała kiełbasa zapiekana w cyd…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Ćwikła z chrzanem

Ćwikła z chrzanem

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Krem chrzanowy

Krem chrzanowy

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Wielkanocny żur z białą kiełbasą

Wielkanocny żur z białą kiełba…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu