Sos chiński do słoików

Przepis zaczerpnęłam z blogu Lemontea, lecz nieco go zmodyfikowałam.

Wyszedł rewelacyjnie - w sam raz na szybki obiad, wystarczy tylko podsmażyć mięso, co też dziś zrobiłam i z 10 słoików zostało 9.

Składniki:

3 kg pomidorów (polecam popularną teraz odmianę Lima - świetna na przetwory)

1 kg cebuli

1 kg papryki (dałam po jednej z każdego koloru)

2 puszki ananasa w kawałkach

puszka pędów bambusa

0,5 kg cukru

2 łyżki musztardy

0,5 szklanki octu 10% (połączyłam pół na pół z octem balsamicznym)

2 łyżki curry

2 łyżki słodkiej papryki

starty korzeń imbiru

sos sojowy, pieprz, sól

Pomidory sparz i obierz ze skórki, następnie pokrój na kawałki i wrzuć do garnka.

Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na oliwie, wrzuć do pomidorów, całość gotuj około pół godziny. Wrzuć resztę składników oraz wszystkie przyprawy, gotuj jeszcze 10 minut. Gorącym sosem napełnij słoiki, ustaw je do góry dnem aż do wystygnięcia.

Lub też zrób tak jak ja - czyli część skonsumuj na miejscu :)

Przepisy z tych kategorii

Marynowane ogórki w curry
4

Marynowane ogórki w curry

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Relish śliwkowy
1

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kiszone patisony
1

Kiszone patisony

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chutney z pomidorów
1

Chutney z pomidorów

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sok agrestowy i porzeczkowy z sokownika
1

Sok agrestowy i porzeczkowy z…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Jak przygotować kiszone ogórki na zimę?
4

Jak przygotować kiszone ogórki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Pieczone kawałki kurczaka w sosie teriyaki
3

Pieczone kawałki kurczaka w so…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sasznie
3

Sasznie

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pudding chia z bananem i mango
2

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Gęsta pomidorowa z pesto i mozzarellą
2

Gęsta pomidorowa z pesto i moz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Relish śliwkowy
1

Relish śliwkowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kruche babeczki z jabłkami
1

Kruche babeczki z jabłkami

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia