Sos chiński do słoików

Przepis zaczerpnęłam z blogu Lemontea, lecz nieco go zmodyfikowałam.

Wyszedł rewelacyjnie - w sam raz na szybki obiad, wystarczy tylko podsmażyć mięso, co też dziś zrobiłam i z 10 słoików zostało 9.

Składniki:

3 kg pomidorów (polecam popularną teraz odmianę Lima - świetna na przetwory)

1 kg cebuli

1 kg papryki (dałam po jednej z każdego koloru)

2 puszki ananasa w kawałkach

puszka pędów bambusa

0,5 kg cukru

2 łyżki musztardy

0,5 szklanki octu 10% (połączyłam pół na pół z octem balsamicznym)

2 łyżki curry

2 łyżki słodkiej papryki

starty korzeń imbiru

sos sojowy, pieprz, sól

Pomidory sparz i obierz ze skórki, następnie pokrój na kawałki i wrzuć do garnka.

Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na oliwie, wrzuć do pomidorów, całość gotuj około pół godziny. Wrzuć resztę składników oraz wszystkie przyprawy, gotuj jeszcze 10 minut. Gorącym sosem napełnij słoiki, ustaw je do góry dnem aż do wystygnięcia.

Lub też zrób tak jak ja - czyli część skonsumuj na miejscu :)

Przepisy z tych kategorii

Sos kurkowy
1

Sos kurkowy

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Francesinha
2

Francesinha

food² food²
Food Square

Sos czosnkowy
1

Sos czosnkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Tzatziki z chrzanem

Tzatziki z chrzanem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym
1

Kotlety ziemniaczane z sosem p…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Sos tysiąca wysp

Sos tysiąca wysp

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Surówka z białej kapusty z ziołami

Surówka z białej kapusty z zio…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Surówka z czerwonej kapusty i jabłka

Surówka z czerwonej kapusty i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Sałatka warstwowa z szynką, jajkiem i serem żółtym

Sałatka warstwowa z szynką, ja…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Polska - Mamina zupka z kaszą jaglaną i pieczarkami

Polska - Mamina zupka z kaszą…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Chałka dyniowa

Chałka dyniowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bułki orkiszowe z jarmużem

Bułki orkiszowe z jarmużem

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj