Sos chiński do słoików

Przepis zaczerpnęłam z blogu Lemontea, lecz nieco go zmodyfikowałam.

Wyszedł rewelacyjnie - w sam raz na szybki obiad, wystarczy tylko podsmażyć mięso, co też dziś zrobiłam i z 10 słoików zostało 9.

Składniki:

3 kg pomidorów (polecam popularną teraz odmianę Lima - świetna na przetwory)

1 kg cebuli

1 kg papryki (dałam po jednej z każdego koloru)

2 puszki ananasa w kawałkach

puszka pędów bambusa

0,5 kg cukru

2 łyżki musztardy

0,5 szklanki octu 10% (połączyłam pół na pół z octem balsamicznym)

2 łyżki curry

2 łyżki słodkiej papryki

starty korzeń imbiru

sos sojowy, pieprz, sól

Pomidory sparz i obierz ze skórki, następnie pokrój na kawałki i wrzuć do garnka.

Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na oliwie, wrzuć do pomidorów, całość gotuj około pół godziny. Wrzuć resztę składników oraz wszystkie przyprawy, gotuj jeszcze 10 minut. Gorącym sosem napełnij słoiki, ustaw je do góry dnem aż do wystygnięcia.

Lub też zrób tak jak ja - czyli część skonsumuj na miejscu :)

Przepisy z tych kategorii

Dżem truskawkowy z kwiatem czarnego bzu
1

Dżem truskawkowy z kwiatem cza…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Kiszone marchewki z wędzoną papryką i chili
1

Kiszone marchewki z wędzoną pa…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Buraczki do słoików – 2 przepisy

Buraczki do słoików – 2 przepi…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Konfitura z dzikiej róży

Konfitura z dzikiej róży

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Konfitura z cebuli i śliwek
1

Konfitura z cebuli i śliwek

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Dressing balsamiczny

Dressing balsamiczny

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Aioli z czarnym czosnkiem, tradycyjny sos w nowej odsłonie

Aioli z czarnym czosnkiem, tra…

food² food²
Food Square

Guacamole
2

Guacamole

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Fit majonez krem z awokado

Fit majonez krem z awokado

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Burgery warzywne

Burgery warzywne

figmara figmara
figowe smaki

Majonez bez jajek

Majonez bez jajek

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj