Sorbet truskawkowy
ok. 500 g truskawek
około pół szklanki cukru - można mniej lub więcej - w zależności od tego jak słodkie są truskawki
2 łyżki soku z cytryny
Wszystkie składniki zmiksowałam na gładki mus. Wstawiłam całość do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Następnie przelałam masę do sorbetiery. Trzeba tak długo pozwolić masie się mieszać i mrozić, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Można jeść od razu albo przełożyć do plastikowego pojemnika i schować do zamrażalnika. Ja postanowiłam zrobić "lody na patyku" i ukręcone lody włożyłam do foremek na lody - takich zwykłych z IKEI. Zamroziłam i po kilku godzinach były gotowe.
